河南省豫南检测中心
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酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
过氧化值超标会造成消化系统不适、循环系统疾病，严重的还会引起脱发、体重减轻、发育障碍，还有可能导致恶性肿瘤的发生，如胃癌、肝癌等。
可通过皮肤、呼吸道、消化道等途径诱发皮肤、肺和消化道等癌症。
以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得的食品添加剂明胶。
果蔬汁类及其饮料包括果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）和果蔬汁（浆）类饮料。
检测酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）
鲜蛋包括鸡蛋和其他禽蛋。 其他禽蛋包括鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽蛋等。
食品生产加工用盐是指食品加工过程中所用的食盐，包括腌制盐、泡菜盐、榨菜盐、肠 衣盐等。
蜂王浆产品包括蜂王浆和蜂王浆冻干粉。 蜂王浆：工蜂咽下腺和上颚腺分泌的，主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或 浅橙色浆状物质。 蜂王浆冻干粉：通过真空冷冻干燥方法加工制成的脱水蜂王浆粉末。
为满足运动人群（每周参加体育锻炼 3 次及以上、每次持续时间 30min 及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求 而专门加工的食品。
以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源，加入适量的维生素、 矿物质和/或其他原料，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适用于幼儿食用， 其能量和营养成分能满足正常幼儿的部分营养需要。适用于 12～36 个月幼儿。
